cela a déjà été discuté ici :
https://forum.videotron.com/t5/Mobilite/Apple-Watch-Series-3-LTE/m-p/2084#M444
et surement dans d'autre sujet.
Vidéotron n'a pas de plan pour supporter la Apple Watch pour le moment.
et quand on leur demande, tout ce qu'on obtient, c'est une réponse générique du genre "on regarde cela, pas de plan pour le moment".
Je vous recommande de manifester votre intérêt au service à la clientèle, sur les page facebook et twitter de Vidéotron.
S'ils ont suffisamment de demandes, ils vont peut-être finalement la supporter.